Hi, lieve cookie monsters! Check jij af en toe ons steeds veranderende Doughlicious Snacks menu, dan zag je misschien één van onze geliefde trifles weleens voorbijkomen. Maar wat is een trifle nu eigenlijk, en waarom zijn we hier bij Let's Dough It zo gek op dat, van oorsprong Engelse, dessert? We'll tell you all about it!
Wat is Trifle?
Trifle betekent letterlijk een "niemendalletje". Het dessert ontstond in Engeland, en bestaat doorgaans uit meerdere lagen die stukjes cake, sherry, vers fruit en custard bevatten. Héél Engels dus! Trifles worden meestal geserveerd in een glaasje of een glazen kom, zodat je goed de verschillende laagjes kan zien. Door deze laagjes en de combinatie van cake en vers fruit zoals aardbeien en perziken ziet het dessert er steeds heel leuk uit, ik deel dan ook graag foto's van onze trifles op ons Instagram account.
Met trifles kan je naar hartenlust experimenteren, zo kan de laag cake bijvoorbeeld vervangen worden door lange vingers of brownies. Ik vind het zo leuk om hier creatief mee om te gaan! Ik gebruik het klassieke Engelse trifle recept als basis, en steek dit vervolgens in een "Let's Dough It jasje" door volop te experimenteren met verschillende fruitsoorten, snacks, toppings en noem maar op. Zo gebruikte ik bijvoorbeeld laagjes kruidige cake en een frisse citroen botercrème, met tussen deze laagjes bastognekruimels, limoenchocolade en chocoladecrunch, een echte topper. De Lemon Bastogne Trifle was geboren!
Trifle in het thema van ... Pride!
Dit jaar stelde ik ook een recept ter ere van Pride samen, en het resultaat mocht er zijn! Een heerlijk kleurrijke trifle met laagjes chocoladecake afgewisseld met een fruitige botercrème. Tussendoor nog eens frambozenparels en chocolade crispies, hélemaal in pride style!
Trifle online bestellen? Dat kan!
Wil je graag één van onze trifle smaken uitproberen? Dat kan! Onze trifles vind je doorgaans tussen ons Doughlicious Snacks menu, wat wekelijks verandert. Onze trifles worden handgemaakt klaargemaakt in onze Let's Dough It keukens, en vervolgens doorheen heel Nederland geleverd.
